Se viene el 30 de junio la Jornada Ganadera «Más y Mejor Carne» que el próximo jueves se ubicará en el establecimiento La Galesa (Vértiz) y promete paradas técnicas con charlas especializadas.
Se trata de dar lugar al quinto encuentro de este tipo organizado junto con Sociedad Rural de General Pico, Distrito 8 de Federación Agraria Argentina, Colegio Médico Veterinario, SENASA, Colegio de Ingenieros Agrónomos e INTA.
«La idea es actualizarnos permanentemente en los temas que hacen a la ganadería regional. Este año decidimos enfocarnos en las pasturas, dentro de megatérmicas consociadas o en intersiembra con pasturas templadas o tradicionales«, explicó M.V. Guillermo Felice, INTA General Pico. Se trata considerar cultivos para alimentación del rodeo bovino con diferentes adaptaciones a clima y suelo.
Se mostrará la experiencia en el campo de Vértiz, donde el ingeniero Cristian Álvarez de INTA está trabajando hace algunos años junto al productor Jorge Rosiere. Con esos ensayos, se mostrarán los resultados en la zona y el aprovechamiento del ganado con la materia seca obtenida. Se darán a conocer los números en cuanto a mejorar la carga por lote, la experiencia en suelos afectados por inundaciones y otras limitantes.
Habrá dos paradas para ver pasturas megatérmicas y templadas con intersiembra de otras especies leguminosas y gramíneas anuales. Se podrá observar agropiro con rejuvenecimiento a partir de leguminosas, para obtener volumen y calidad. Después, se llegará a lotes con melilotus y vicia, en combinación con pasto llorón y panicum coloratum que son especies estivales.
Felice recordó que las cargas son variables, dependen del estado del lote, las pasturas, cómo se hizo la rotación del rodeo y otros factores. Pero el manejo de la cadena forrajera es un punto clave, porque a mayor cantidad de producción de pasto se puede elevar la carga animal y favorecer el balance nutricional.
Todo considerando, además, cómo llegan las pasturas al invierno que es la época más crítica para poder sostener a los bovinos en el lote. Esto se mostrará en la jornada, dando detalles sobre cómo se trabajo y los resultados.
La actividad es abierta y gratuita, con paradas técnicas al aire libre en el campo. Después de las 15.30 la intención es seguir en el salón de usos múltiples (SUM) del municipio de Vértiz para participar en dos charlas: Suplementación líquida sobre pasturas megatérmicas que requieren algún tipo de nutrición y luego se hablará sobre disminuir el impacto de las principales enfermedades que afectan la reproducción en bovinos.
