La idea se debatió en el marco de la reunión de la Micro Región Tres, con sede en La Maruja. Para pasar de la producción doméstica a una que logre mayor eficiencia en cuanto a los resultados de la carne y la economía del emprendimiento.
Dentro de los temas tratados se incluyó la posibilidad de crear una Diplomatura Universitaria de Producción Avícola Familiar y Hortícola, dependiente de la Subsecretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Veterinarias.
Al encuentro asistieron el intendente anfitrión, Gustavo Cein, el presidente de la Comisión de Fomento de Pichi Huinca, Carlos Ferrero, el intendente de Arata, Jorge Sosa, el secretario de Gobierno de Eduardo Castex, Luis Ordoñez, y representantes técnicos de Caleufú y Winifreda.El encuentro contó también con la presencia del subsecretario de Extensión de la Facultad de Veterinarias de la UNLPam, Ignacio Kotani y de Rodrigo Allier, técnico de la Dirección de Agricultura Familiar de La Pampa.
En diálogo con la APN, el intendente Cein destacó que “hay localidades en las cuales ya se está trabajando, y en aquellas que aún se están desarrollando la actividad buscamos la capacitación para que los vecinos encuentren en ellas las herramientas que le permitan llevar adelante su emprendimiento, para mejorar la calidad en la alimentación, el ingreso de recursos económicos, y poder abastecer fundamentalmente, el consumo de cada localidad, que es la prioridad de este proyecto”.
“En definitiva, sería una manera de fomentar la producción local, pensando a futuro en poder abastecer una parte del mercado pampeano”, finalizó.
Dentro de los objetivos del proyecto, considerando la diplomatura, está brindar conocimiento sobre los componentes básicos (nutrición, sanidad, reproducción, instalaciones, bienestar animal) de un sistema de producción avícola.
También el de proporcionar entrenamiento y experiencias prácticas en cada componente del sistema productivo, contribuir a la generación de mano de obra calificada para potenciar el sector avícola en La Pampa, estimular la formación de vínculos entre productores e instituciones como herramienta para impulsar en crecimiento de la actividad.
