Este viernes se lanza la guía de «Buenas Prácticas Lecheras» de implementación a nivel nacional. El Ministerio de la Producción, a través de la Dirección de Ganadería, invitó a productores e instituciones relacionadas al sector lácteo a participar del “Lanzamiento de Buenas Prácticas Lecheras”, este viernes 6 de agosto a las 9 bajo la modalidad virtual.
La guía de Buenas Prácticas Lecheras surge de un trabajo conjunto del cual participó la provincia de La Pampa, a través de la Dirección de Ganadería, dependiente de la Subsecretaría de Asuntos Agrarios junto a entidades privadas y públicas nucleadas en la Red de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) de Argentina.
Mañana de modo online, se presentará esta herramienta destinada a tamberos, profesionales del agro, operarios y profesionales relacionados con la temática. Desde la organización se explicó que la guía permitirá asegurar la calidad de la leche en los tambos e introduce un cambio de paradigma, ya que se impulsa trabajar bajo sistemas proactivos basados en el control, el orden y la mejora de procesos, siempre desde una mirada anticipatoria y en sintonía con las normas de calidad internacionales.
Para mayor información los interesados podrán comunicarse con la Dirección de Ganadería: TE: 02954-452634 o vía mail: [email protected]
