El intendente de Colonia Santa Teresa, Raúl Weymann se refirió a la fábrica láctea local afirmando que, “sin dudas significa una fuente de trabajo e ingresos ya que actualmente cuenta con más de 30 empleados, generando un movimiento muy grande en la localidad”.
Añadió que la planta comenzó la elaboración de sus productos “con pocos litros, pero desde el año pasado al cumplirse los 10años de trabajo en Santa Teresa, se transformó en la que opera con más litros en la provincia de La Pampa. Son más de noventa mil litros diarios que es muy importante para nosotros”, afirmó el jefe comunal.
En cuanto a la expansión de esta fábrica el intendente informó que “se hizo una ampliación de 180 metros cuadrados para poder fabricar el dulce de leche y la muzarella que actualmente se hace en Buenos Aires. De esta manera van a salir con todos los productos terminados en nuestro pueblo, en Buenos Aires dejarán solamente las cámaras para la distribución”.
Pandemia
Weymman estimó que “la pandemia no se siente tanto en los pueblos chicos, dentro de todo estamos sobrellevando la situación, la gente se ha concientizado de que hay que cuidarse. No tenemos muchos comercios y los que están pudieron trabajar, a los albañiles y mecánicos se los habilitó hace un tiempo también, siempre cumpliendo estrictamente con los protocolos que se nos exigían”.
Tratándose de una amplia zona rural cabe destacar que el campo no paró nunca porque se consideró a la producción como servicio esencial, “lo que sí se necesita es que llueva ya que si tenemos buen régimen de agua, el resto se soluciona”, puntualizó.
