El precio del capón lleva varias semanas en aumento, como habían anticipado los analistas del sector luego de algunos meses con precios en baja.
La Asociación Argentina Productores de Porcinos (AAPP) consideró los precios de la última semana de septiembre y confirmó que sigue la tendencia de aumento en el valor del capón con 85.43 el promedio y el máximo en 107.50. Esto significa una suba intersemanal del 3.59% y del 5.44%, respectivamente.
Considerando las cifras de agosto a septiembre, en un mes los precios tuvieron una variación del promedio del 22.49%. Con máximos que mostraron un aumento del 27.09%.
