Brasil se encuentra en un difícil momento ante el mercado externo a partir de las denuncias por carnes bovinas adulteradas, al igual que las irregularidades en embutidos y pollos. La primera reacción ya se habría evidenciado cuando las acciones de las principales empresas, JBS y BRF, comenzaron a decaer en la bolsa de San Pablo.
Las implicaciones del operativo policial realizado la semana pasada cuando se secuestró documentación de las firmas sospechadas y con allanamientos en 20 frigoríficos de Brasil se halló que las plantas usaban productos como ácido ascórbico y otros químicos para poder comercializar carne que ya estaba en mal estado. Y también los exámenes positivos para salmonella en carne de pollo que dejaron a la vista la connivencia de funcionarios, inspectores y otras personas de la cadena productiva y de control de los alimentos.
Al mismo tiempo la situación puede afectar a las plantas que las firmas afectadas tienen en diferentes países como es el caso de Argentina.
BRF tiene marcas reconocidas como Avex, Sadia, Alimentos Calchaquí, Bocatti, Campo Austral y Tres Cruces. JBS, es dueña de Swift y Cabaña Las Lilas; entre sus grandes marcas figuran también Friboi, Maturatta, Pilgrim’s, Gold Kist Farms y Pierce.
